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ACELGAS REHOGADAS


Categoría	Difucultad	Tiempo	Comensales	Enviado por

Verduras		40 minutos	4 personas	Propia

INGREDIENTES

	- 1 kg. de acelgas. - 4 dientes de ajo. - 1 bote de tomate frito. - 2 huevos. - sal. - Aceite

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ELABORACIÓN

Se pone en una cacerola agua, sal y las acelgas. Cuando estén cocidas se escurren y se apartan

En una sartén grande se pone aceite y se fríen los ajos cortados a rodajitas, cuando están dorados se echan encima la acelgas y se rehogan bien, a continuacíón se añade al tomate frito y semezcla bien. Por último añadimos los huevos y le damos vuentas para que se cuajen. La sal al gusto.

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