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ACELGAS REHOGADAS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Verduras 40 minutos 4 personas Propia
 
INGREDIENTES
- 1 kg. de acelgas.
- 4 dientes de ajo.
- 1 bote de tomate frito.
- 2 huevos.
- sal.
- Aceite
 
 
 
 
ELABORACIÓN

Se pone en una cacerola agua, sal y las acelgas. Cuando estén cocidas se escurren y se apartan

En una sartén grande se pone aceite y se fríen los ajos cortados a rodajitas, cuando están dorados se echan encima la acelgas y se rehogan bien, a continuacíón se añade al tomate frito y semezcla bien. Por último añadimos los huevos y le damos vuentas para que se cuajen. La sal al gusto.

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