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EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS EN COCINA |
A
continuación os dejamos las medidas y equivalencias de pesos
para cocinar sin miedo: |
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| 1
Onza 1 Libra |
30,5
gramos 490 gramos |
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| Un
huevo pequeño Un huevo mediano Un huevo Grande |
50
gramos 55/60 gramos + 65 gramos |
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| Horno
muy suave Horno suave Horno medio/moderado Horno Fuerte Horno muy fuerte |
130/140
Grados 150/160 Grados 170/180 Grados 190/200 Grados 210/230 Grados |
|
| Cucharada
sopera de azúcar Cucharada sopera de harina Cucharada sopera de aceite Cucharada sopera de arroz Cucharada sopera de mantequilla |
30/35
Gramos 15/20 Gramos 14 Gramos 20/25 Gramos 25/30 Gramos |
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| Un
vaso de agua Un vaso de vino Una copa de coñac Un tazón grande Una cucharada rasa Una cucharadita rasa Un cucharón de servir |
200
Mililitros 100 Mililitros 40/50 Mililitros 400 Mililitros 15 Mililitros 5 Mililitros 250 Mililitros |
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| 1
taza de harina 1 taza de mantequilla 1 taza de azúcara 1 taza de maicena 4 tazas de liquido 2 tazas de liquido 1 taza |
100
Gramos 200 Gramos 190 Gramos 125 Gramos 1 Litro 1/2 Litro 16 cucharadas |
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